Comfort Food Studio to wyjątkowa Akademia Kulinarna w samym sercu Warszawy, w Hali Koszyki — miejsce szczególnych wydarzeń kulinarnych i spotkań wpisujących się w filozofię, według której żywność to coś więcej niż pożywienie.

Wiemy, że dobre jedzenie to nie tylko wymyślny przepis. Prawdziwym źródłem sukcesu jest produkt i pamięć smaku, a nasze preferencje są wynikową wspomnień i kulinarnych doświadczeń, co staramy się przekazać, organizując kursy gastronomiczne. Comfort Food Studio współpracuje z lokalnymi producentami żywności, wybitnymi specjalistami od technik kulinarnych, smakoszami, mistrzami, czarodziejami talerza i stołu z ludźmi, którzy kochają gotować dla innych, dlatego ich szkolenia gastronomiczne są wyjątkowe.

Zespół Akademii Kulinarnej tworzą prawdziwi pasjonaci dobrej kuchni, poszukiwacze niebanalnych smaków, osoby, które we wspólnym jedzeniu i gotowaniu szukają nie tylko zaspokojenia uczucia głodu ale także emocjonalnego spełnienia i budowania więzi.

Szefem Kuchni jest Julian Karewicz, doskonały, dwujęzyczny animator, człowiek orkiestra, miłośnik gotowania, który fascynuje się lokalnym produktem i prawdziwą kuchnią w której króluje smak i zapach.